蒟蒻（ こんにゃく ）の花 蒟蒻の花が咲くのは4年芋以上作付けされた物でないと花が咲かないので産地でも蒟蒻の花を見る事は珍しい。 「蒟蒻の花」は、5月の中旬～6月上旬に紫がかった海老茶色の変わった形の花が咲きます。 丈が約1メートル30センチ
